자연을
담아내다

고향 제주,
어머니의 손맛

색동저고리. 어린 시절 어머니가 한 땀 한 땀 곱게 지어 입혀주신 그 옷처럼,
한 상 한 상을 정성으로 짓습니다.

고향 제주를 사랑하는 마음으로 시작했습니다. 옥돔, 갈치, 흑돼지, 보리굴비 — 제주의 산지에서 직접 공수한 식재료만 우리 부엌에 들입니다. 어머니의 손맛을 기억하면서, 손님이 행복한 시간 되셨으면 하는 마음으로 한 상을 차립니다.

시래기 밥 한 그릇에도, 옥돔 한 마리에도 정성이 깃들어 있습니다. 그 소박함 속에 색동저고리의 마음이 담겨 있습니다.